2023年度 『柏たなか農園』麦刈り＆ゴーヤハウス建設
5/27(土)は麦刈り体験とゴーヤハウス建設を行いました。麦刈りは鎌で麦の根本あたりを刈り取り、ある程度集まったら穂先をハサミで切ります。。。。果てしないです。まったく進みません。終わりが見えません。今の時代、刈り取りや脱穀、乾燥はすべて機...
2023-05
2023年度 
レシピ ダイコンのみぞれ鍋
ダイコンを大量に収穫しました。この量は食べきれない(笑)と思い、このところ毎日みぞれ鍋です。 ダイコン1/2本すりおろして鍋に入れ、牛すじ肉や鶏もも肉を入れて煮込みます。 味付けは、和風だしと味噌です。お好みで一味唐辛子・ニンニクを加えます...
2023年度 『柏たなか農園』玉ねぎ収穫しました
昨年全国的に不作で高騰していた玉ねぎですが、今年は『柏たなか農園』でも生育は順調で収穫することが出来ました。 新玉ねぎ 吊るして乾燥させています 玉ねぎは美味しい上に、健康に役立つ優秀な栄養素がたくさん含まれています。アリシンは血液サラサラ...
2023年度 『柏たなか農園-土の学校‐』2023年度 第6回講習会を実施しました
今週末は第6回講習会を実施しました。今回の主な作業内容は、夏秋野菜の植付です。植え付けた野菜は、キュウリ、ゴーヤ、サトイモ、ラッカセイです。今回のメイン作業は、240㎝の長い支柱5本でやぐらを組むことです。前回もミニトマト用にやぐらを組みま...
2023年度 『柏たなか農園-土の学校‐』ダイコン収穫開始です
今年は週末に雨が降ることが多いですね。土の学校の会員さんは週末に作業される方が多いので困ります。 さて、ダイコンの葉が込み合ってきましたので、収穫を進めていきましょう！思ったよりも大きくなっています。たくさんあるので、早め早めに収穫していき...
2023年度 『柏たなか農園-土の学校‐』2023年度 第5回講習会を実施しました
今週末は第5回講習会を実施しました。今週はゴールデンウィークで良い天気が続いたので農作業日和でしたね。慣れている方は先行して作業されている方もいらっしゃいました。 今回の主な作業内容は、夏野菜の植付です。植え付けた野菜は、ナス、ピーマン、万...